白酒和啤酒的區(qū)別?

原料不同：白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。 酒精度數不同：白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。而啤酒是糧食發(fā)酵而成，不經過蒸餾等工藝，酒精度數一般在十度以下，喝起來清爽易入口。

啤酒能代替白酒嗎?

啤酒的酒精度數很低，所以一般人都能喝，像我不會喝白酒的也能喝上一瓶。而白酒的酒精度數要高很多，不會喝的喝一小口也會臉紅，并有不適感。因此，啤酒是不能代替白酒的，每種酒的定義不一樣，賦予的使命也不一樣，誰也代替不了誰，你說是嗎？

啤酒和白酒的區(qū)別?

原料不一樣 白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑、利用淀粉質作為原料而制作成的； 啤酒則是以大麥芽、酒花、水等作為原料，經過酵母發(fā)酵釀制而成的，啤酒的本質就是含二氧化碳的低酒精度酒！ 二者之間還有一個最大的不同，也就是酒精度數！ 這里首先要提到白酒和酒精的“度數”區(qū)別，在我們國家白酒的度數，其實就是所含的酒精(乙醇)量。而啤酒的度數則和白酒完全不同，啤酒度數指的是麥芽汁濃度！

啤酒和白酒的區(qū)別?

白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，為中國特有的一種蒸餾酒。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高。 啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，但是含有較多的能量，被人們稱為“液體面包。

白酒和啤酒，哪個得到發(fā)展?jié)摿Υ?

呵呵，這個問題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費趨勢和行業(yè)發(fā)展來看，我國啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長，啤酒被譽為朝陽產業(yè)，而消費者的消費也轉向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國啤酒產業(yè)還是大而不強，啤酒工廠多數屬于勞動密集型生產，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質上還屬于相對過低，特別是年輕人有點文化和報復的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時間都很短就跳槽轉行走了，本人認識的一些朋友都屬于這個情況，當然也有堅守下來的而發(fā)展很好的。 白酒產業(yè)，是我國傳統(tǒng)產業(yè)，而且白酒文化是源源流長，特別是一些白酒企業(yè)的利潤相當可以觀。但是，白酒目前受到國家宏觀政策和消費者轉移的威脅。不過，白酒企業(yè)整體上還是可以。 華潤雪花啤酒——中國新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國較好的公司，整體上還是不錯。這個還看個人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國的名氣有但是名聲還一般，因為出了幾次問題，而四川的白酒在全國都牛，好象有800個億，而宜賓就有400多個億哦。 呵呵，這些看法僅供參考。 歡迎到啤酒人論壇上去耍，那里有你要知道的答案。

白酒和啤酒的PK哪個好?

啤酒比較好。 從營養(yǎng)角度來講，啤酒的營養(yǎng)好。據測定，啤酒中含17種氨基酸，其中包括8種人體“必需氨基酸”。 啤酒的發(fā)熱量較高，1升 12度啤酒產熱量425 大卡， 相當于250 克面包。

喝啤酒跟白酒哪個更好?

還是喝白酒好，喝五十度的白酒好。白酒經玉米、高粱等糧食高溫提取，且因酒精含量高，也就含細菌量也低。 啤酒雖是麥芽提前，但是酒精含量低，易變質，所以會有防腐的物質存在，所以建議喝適量的白酒。

啤酒和白酒哪個比較好?

白酒好。 個人認為白酒比啤酒好，喝著舒服不肚脹每天微醺點白酒比喝啤酒強多了，當然這個事也因人而異有的人就愛喝啤酒。

啤酒和白酒哪個比較好?

啤酒比較好。 從營養(yǎng)角度來講，啤酒的營養(yǎng)好。據測定，啤酒中含17種氨基酸，其中包括8種人體“必需氨基酸”。 啤酒的發(fā)熱量較高，1升 12度啤酒產熱量425 大卡， 相當于250 克面包。 啤酒中還富含B族維生素拉VB1、B2、B6、PP、 泛酸、葉酸等。 這些營養(yǎng)物極易 被人體吸收，所以啤酒又有“液體面包”稱。因此常飲啤酒對人體健康有益。

啤酒和白酒哪個比較好?

啤酒和白酒各有各的好處，但也要看他們的成分，夏天熱大多數人喜歡喝啤酒，冬天有人就喜歡喝白酒，我個人認為自家釀的白酒肯定比買的商品白酒好，啤酒喝多了漲肚子，白酒喝多了敲頭，要說好個人感覺白酒要比啤酒好一些，但是再好的酒，也別貪杯，適量而止！